Membres HCO
Bonjour et bienvenue sur notre Site
Mot du Président
Bonne Année 2024
Le 30 septembre 2019, le Restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or accueillait Historic Car Organisation et le « Trophée des Grands Chefs » pour un mémorable déjeuner.
Sa dégustation fut l’objet d’échanges savoureux à propos des mets proposés mais aussi sur les étapes gastronomiques précédentes et celles à venir.
Nous avions alors promis à l’ensemble des participants du Trophée une belle destination gourmande pour l’année 2020.
Il était écrit malheureusement que nous ne pourrions tenir parole pour des raisons sanitaires inédites mais aussi organisationnelles de notre association.
Je profite de cette occasion qui m’est donnée en ce début d’année pour vous adresser mes vœux les plus sincères de santé et de bonheur.
Tout d’abord, je veux remercier Alain Bodard, ancien Président d’Historic Car Organisation (HCO) qui par son engagement et sa connaissance du monde automobile a su faire du Trophée des Grands Chefs un rallye gastronomique d’une grande renommée.
Je souhaite rendre hommage à Robert Villat qui nous a quittés au cours de l’année 2022. Je tiens à souligner son rôle prépondérant dans le choix de nos destinations gourmandes et culturelles permettant ainsi à notre rallye de devenir une référence en la matière.
En cette année 2024, Historic Car Organisation a décidé de donner un nouvel élan à ses activités.
« A la table des Grands Chefs »
sera désormais la nouvelle affiche de notre rallye gastronomique
en lieu et place du « Trophée des Grands Chefs ».
Par cette nouvelle dénomination, toute l’équipe d’HCO invite l’ensemble des participants à se rapprocher un peu plus de ces magiciens du bonheur et du goût, hommes et femmes de passion que sont nos Grands Chefs de cuisine, le temps d’une découverte gastronomique d’exception.
Nous aurons ainsi le plaisir de vous concocter des programmes sur mesure pour découvrir des routes souvent pittoresques qui vous mèneront aux plus belles étapes gourmandes.
Enfin, je souhaite que ce nouveau millesime soit placé sous les signes de la convivialité et du partage entre amis, valeurs essentielles pour HCO.
Au plaisir de se retrouver « A la table des Grands Chefs »
En vous renouvelant tous mes vœux qui portent en eux l’expression de mon amitié sincère.
Gastronomiquement vôtre,
Daniel Sozzi
Président HCO